On dit que Saint-Antoine un jour
Passait sur la rive altière
De la Baïse ou de l’Adour
Ou de l’Escaut, quelque rivière.
Il dit au Ciel une prière
Puis, face au long courant, rêveur,
Il déclama quelque mystère.
Oyez cet excellent prêcheur !

C’est un habile troubadour
Chantant de la belle manière ;
Tous les poissons avec amour
Écoutaient la voix du trouvère.
La carpe ouvrait sa bouche entière,
Les brochets se noyaient en pleurs,
Les truites en redemandèrent.
Oyez cet excellent prêcheur !

Hélas ! À la fin du discours,
Des fins nageurs le beau parterre
Se dispersa tout alentour.
De sermons ils n’avaient que faire.
D’un plein accord ils décidèrent
D’aller, après leur dur labeur,
Tous ensemble boire une bière.
Oyez cet excellent prêcheur !

Prince, voyez cette misère.
La voix de ce bel orateur
Aux alevins n’apporte guère.
Oyez cet excellent prêcheur !